Croatica trajni naresci
Još jedan ponosni predstavnik okusa našeg podneblja, Kulenov cvijet, salama iz linije Croatica, priprema se od fino usitnjenog svinjskog mesa i kvalitetnih začina uz prepoznatljivu notu crvene paprike. Čest počasni gost na stolu, koji uvijek oduševljava, daje najbolji okus punoće narezan na tanke listiće koji će i servirani biti vizualno primamljivi – u obliku cvijeta.
Naša salama je sinonim za izvrsnost – svaki zalogaj otkriva bogatstvo okusa i teksture koji će vas osvojiti.
Pažljivo biranim začinima postignut je autentičan okus koji se prenosi generacijama.
Punog okusa koji se postiže kombinacijom kvalitetnih začina od kojih dominira ljuta paprika.
Primamljiva aroma koja nosi note začina, dima i svježeg mesa.
Hranjiva vrijednost na
100 g
Energija (kJ/kcal)
1837/444
Masti (g)
40
od kojih masne zasićene kiseline (g)
18
Ugljikohidrati (g)
2,0
od kojih šećeri (g)
0,5
Bjelančevine (g)
19
Sol (g)
4,0
Trajne kobasice narezuju se na tanke ploške debljine cca 1 mm. Tek tada se može uživati u potpunoj kombinaciji okusa i mirisa. Važno je prije narezivanja oguliti ovitak sa špagom.
Salama Kulenov cvijet pruža potpuni užitak uz vrhunske autohtone hrvatske sireve poput mekog Škripavca, tvrdog Paškog sira, a u pikantnijem scenariju s dimljenim sirevima. Za pravi domaći ugođaj može se poslužiti sa svježim sirom i vrhnjem začinjenim crvenom paprikom i češnjakom.
Proizvodnja trajnih salama ima dugu tradiciju širom svijeta. Različite kulture razvile su svoje verzije ovih kobasica, često koristeći lokalne začine i tehniku sušenja.
Trajne salame su delikatesa koja se ističe svojom dugotrajnošću i izraženim okusom. Ova mesna poslastica nudi spoj pažljivo odabranih sastojaka i tradicionalne tehnike sušenja, čime se postiže izuzetna trajnost i bogatstvo ukusa. Unatoč regionalnim varijacijama i različitim recepturama, trajne salame ostaju simbol tradicije i gastronomske stručnosti.
QUDAL QUALITY MEDAL, BEST BUY AWARD, COOLEST BRAND AWARDS
