Zašto Kranjska kobasica?
Gavrilović kobasice – savršeni spoj kvalitete i okusa koji će vas osvojiti već pri prvom zalogaju!
Kranjska kobasica
Kobasica za kuhanje i pečenje
Kranjskoj kobasici ime je dao austrijski car Franjo Josip 1801. godine na svom putovanju kroz pokrajinu Kranjsku. Seoski gostioničar skromno ga je ponudio svojom domaćom kobasicom koja nije imala neko posebno ime. Oduševljen novim okusom car ju je nazvao Krainer Wurst, Kranjska kobasica, po pokrajini u kojoj se zatekao. Na Božić 2006. godine Kranjske kobasice imale su čast biti dijelom svemirskoga doručka.
- jedinstvena i fina tekstura
- tradicionalno dimljene na bukovu drvu
- pripremljene po izvornoj recepturi starih Gavrilovićevih majstora
- zadržavaju sočnost i mekoću nakon kuhanja
Karakteristike
Izvorna receptura
Pažljivo biranim začinima postignut je autentičan okus koji se prenosi generacijama.
Okus
Sočne i fine teksture, te bogatog okusa u kojem dominiraju začini.
Miris
Privlačne arome u kojoj se primjetno ističe dimljeni karakter.
Hranjive vrijednosti
Hranjiva vrijednost na
100 g
Energija (kJ/kcal)
1325/320
Masti (g)
28
od kojih masne zasićene kiseline (g)
11
Ugljikohidrati (g)
2,0
od kojih šećeri (g)
2,0
Bjelančevine (g)
15
Sol (g)
2,3
Prijedlozi za serviranje
Zbog svoje posebne sočnosti, Kranjska kobasica odlična je pečena na roštilju ili tavi i obožava umake kao što su kečap i BBQ. Izvrstan je prilog raznim varivima i grahu, a ljubitelji jačeg okusa rado će ju poslužiti s kiselim kupusom i pečenim ili restanim krumpirom.
Jeste li znali
Kobasice dolaze u svim okusima, od pikantnih i ljutih do blagih i delikatnih. To ih čini idealnim izborom za različita jela i prigode.
Priprema kobasica je umjetnost koja se prenosi s generacije na generaciju. Majstori kobasičari održavaju autentične recepte i tehnike, čuvajući tako tradiciju koja seže unatrag stoljećima. Svaka kobasica ima svoju priču, svoj karakterističan okus i miris, bilo da je riječ o dimljenim, pikantnim ili klasičnim verzijama. Miris dima i okus pažljivo odabranih začina vraćaju nas u prošla vremena, dok moderna tehnologija osigurava dosljednu kvalitetu i sigurnost hrane.
