Premium trajna kobasica
Sudžukica, koja je svoje ime dobila po turskoj riječi "sunduk" što znači domaća kobasica, jedan je od najboljih Gavrilovićevih proizvoda. Dan danas priprema se po strogoj tradicionalnoj recepturi od biranog, visoko kvalitetnog goveđeg mesa i čvrstog masnog tkiva koji u harmoniji s odabranim začinima od svakog zalogaja čine skladbu. Ujednačene je tamnije crvene boje, obogaćena začinima te protkana blagim mirisom dima.
Naša salama je sinonim za izvrsnost – svaki zalogaj otkriva bogatstvo okusa i teksture koji će vas osvojiti.
Pažljivo biranim začinima postignut je autentičan okus koji se prenosi generacijama.
Ujednačene, tamnije crvene boje, obogaćena začinima.
Bogata, intenzivna i primamljiva aroma protkana blagim mirisom dima.
Hranjiva vrijednost na
100 g
Energija (kJ/kcal)
2068/500
Masti (g)
46
od kojih masne zasićene kiseline (g)
25
Ugljikohidrati (g)
0,5
od kojih šećeri (g)
0,2
Bjelančevine (g)
21
Sol (g)
4,2
Trajne kobasice narezuju se na tanke ploške debljine cca 1 mm. Tek tada se može uživati u potpunoj kombinaciji okusa i mirisa. Važno je prije narezivanja oguliti ovitak.
Proizvodnja trajnih salama ima dugu tradiciju širom svijeta. Različite kulture razvile su svoje verzije ovih kobasica, često koristeći lokalne začine i tehniku sušenja.
Trajne salame su delikatesa koja se ističe svojom dugotrajnošću i izraženim okusom. Ova mesna poslastica nudi spoj pažljivo odabranih sastojaka i tradicionalne tehnike sušenja, čime se postiže izuzetna trajnost i bogatstvo ukusa. Unatoč regionalnim varijacijama i različitim recepturama, trajne salame ostaju simbol tradicije i gastronomske stručnosti.
