Sudžukica
Zašto Sudžukica?
Naša salama je sinonim za izvrsnost - svaki zalogaj otkriva bogatstvo okusa i teksture koji će vas osvojiti.
- +od biranog, visoko kvalitetnog goveđeg mesa
- +s biranim začinima
- +tradicionalno dimljena na bukovu drvu
- +pripremljena po izvornoj recepturi starih Gavrilovićevih majstora
Izvorna receptura
Pažljivo biranim začinima postignut je autentičan okus koji se prenosi generacijama.
Okus
Ujednačene, tamnije crvene boje, obogaćena začinima.
Miris
Bogata, intenzivna i primamljiva aroma protkana blagim mirisom dima.
| HRANJIVE VRIJEDNOSTI | |
|---|---|
| Hranjive vrijednosti na | 100 g |
| Energija (kJ/kcal) | 2068 / 500 |
| Masti (g) | 46 |
| od kojih zasićene masne kiseline (g) | 25 |
| Ugljikohidrati (g) | 0,5 |
| od kojih šećeri (g) | 0,2 |
| Bjelančevine (g) | 21 |
| Sol (g) | 4,2 |
Prijedlozi za serviranje
Trajne kobasice narezuju se na tanke ploške debljine cca 1 mm. Tek tada se može uživati u potpunoj kombinaciji okusa i mirisa. Važno je prije narezivanja oguliti ovitak.
Jeste li znali
Proizvodnja trajnih salama ima dugu tradiciju širom svijeta. Različite kulture razvile su svoje verzije ovih kobasica, često koristeći lokalne začine i tehniku sušenja.
Trajne salame su delikatesa koja se ističe svojom dugotrajnošću i izraženim okusom. Ova mesna poslastica nudi spoj pažljivo odabranih sastojaka i tradicionalne tehnike sušenja, čime se postiže izuzetna trajnost i bogatstvo ukusa. Unatoč regionalnim varijacijama i različitim recepturama, trajne salame ostaju simbol tradicije i gastronomske stručnosti.
Gavrilović proizvodi
Trajne kobasice
