Sudžukica
Sudžukica Sudžukica

Sudžukica

Premium trajna kobasica

pripremljena po izvornoj recepturi

Sudžukica, koja je svoje ime dobila po turskoj riječi "sunduk" što znači domaća kobasica, jedan je od najboljih Gavrilovićevih proizvoda. Dan danas priprema se po strogoj tradicionalnoj recepturi od biranog, visoko kvalitetnog goveđeg mesa i čvrstog masnog tkiva koji u harmoniji s odabranim začinima od svakog zalogaja čine skladbu. Ujednačene je tamnije crvene boje, obogaćena začinima te protkana blagim mirisom dima.

Zašto Sudžukica?

Naša salama je sinonim za izvrsnost – svaki zalogaj otkriva bogatstvo okusa i teksture koji će vas osvojiti.

  • od biranog, visoko kvalitetnog goveđeg mesa
  • s biranim začinima
  • tradicionalno dimljena na bukovu drvu
  • pripremljena po izvornoj recepturi starih Gavrilovićevih majstora
Zašto Sudžukica?

Karakteristike

Izvorna receptura

Pažljivo biranim začinima postignut je autentičan okus koji se prenosi generacijama.

Okus

Ujednačene, tamnije crvene boje, obogaćena začinima.

Miris

Bogata, intenzivna i primamljiva aroma protkana blagim mirisom dima.

Hranjive vrijednosti

Hranjiva vrijednost na

100 g

Energija (kJ/kcal)

2085/504

Masti (g)

46

od kojih masne zasićene kiseline (g)

25

Ugljikohidrati (g)

0,5

od kojih šećeri (g)

0,2

Bjelančevine (g)

22

Sol (g)

4,2

Prijedlozi za serviranje

Trajne kobasice narezuju se na tanke ploške debljine cca 1 mm. Tek tada se može uživati u potpunoj kombinaciji okusa i mirisa. Važno je prije narezivanja oguliti ovitak.

Jeste li znali

Proizvodnja trajnih salama ima dugu tradiciju širom svijeta. Različite kulture razvile su svoje verzije ovih kobasica, često koristeći lokalne začine i tehniku sušenja.

Trajne salame su delikatesa koja se ističe svojom dugotrajnošću i izraženim okusom. Ova mesna poslastica nudi spoj pažljivo odabranih sastojaka i tradicionalne tehnike sušenja, čime se postiže izuzetna trajnost i bogatstvo ukusa. Unatoč regionalnim varijacijama i različitim recepturama, trajne salame ostaju simbol tradicije i gastronomske stručnosti.

Proizvodi

Premium trajna kobasica

Gavrilovićka Zimska salama

Premium trajna kobasica

Čajna kobasica Premium

Premium trajna kobasica

Graničarska kobasica Premium

Croatica trajna kobasica

Panonica Croatica s paprom

Croatica trajna kobasica

Panonica Croatica s chili paprikom

Premium trajna kobasica

Srijemska kobasica Premium