Svitak Gavrilović Frankfurter u sjemenkama sezama

Priprema

Na maslinovom ulju prepržimo kockice povrća (luk, patliđan, tikvica, paprika) uz dodatak soli i papra, te ocijedimo prženo povrće na papirnatom ubrusu. Na vlažnom papirnatom ubrusu raširimo koru za savijaču i prerežemo po dužini. Na doljnjem dijelu rasporedimo pržene kockice povrća i Gavrilović Frankfurter po sredini. Savijemo rubove prema unutra i zarolamo svitak. Uvaljamo svitak u brašno, zatim u razmućeno jaje koje smo prethodno posolili, pa u smjesu krušnih mrvica i sjemenki lana. Pohamo svitak na vrućem ulju i ocijedimo na papirnatom ubrusu. Uz pohani svitak serviramo ketchup.