Penne rigate s Gavrilović Domaćom šunkom i prokulicama

Penne rigate s Gavrilović Domaćom šunkom i prokulicama

1 osoba

Pogledan 14063 puta

Ispiši Podijeli na Facebook

Priprema

Na maslinovom ulju prepržimo sitno sjeckani luk uz dodatak soli (da luk prije omekša) i Gavrilović Domaću šunku narezanu na kockice, te podlijemo vinom i sjeckanom rajčicom pelati. Kada prokuha, okus doradimo šećerom i paprom, pa dodamo prokulice koje smo prethodno očistili i na kratko prokuhali u slanoj vodi. U gotovi umak dodamo tjesteninu kuhanu al dente u slanoj vodi, promiješamo, pustimo da prokuha, maknemo s vatre, te umiješamo parmezan i maslac. Slažemo gotovu tjesteninu na tanjur tako da ide što više u visinu.

Sastojci

Gavrilović Domaća šunka 80 g
Prokulice 100 g
Penne rigate 80 g
Luk 30 g
Rajčica pelati 100 g
Maslinovo ulje 30 ml
Sol 3 g
Papar 1 g
Šećer 2 g
Maslac 10 g
Parmezan 10 g