Meksički Gavrilović

Meksički Gavrilović

Za 4 osoobe

Pogledan 3026 puta

Ispiši Podijeli na Facebook

Priprema

Od brašna, praška za pecivo, soli, vode i rastopljenog maslaca zamijesiti tijesto i ostaviti malo da odstoji. Malo razvaljati i podijeliti na 16 loptica koje se onda svaka posebno razvaljaju da budu poput palačinke. Svaku tortilju peći 20-ak sekundi s obje strane na tavi bez dodavanja masnoće.

Hrenovke skuhati i narezati na kolutiće. Mrkvu očistiti i narezati na kockice te skuhati zajedno s graškom. Kukuruz u zrnu malo popržiti na ulju na tavici. Tako pripremljene sastojke pomiješati, dodati vrhnje, majonezu, sol i začine.

Smjesom puniti tortilje i rolati ih u tuljac ili jednostavno preklopiti s 3 strane kako punjenje ne bi ispadalo.

Autor: Marina Došen

Sastojci

400 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
1 žlica soli
60 g maslaca
300 ml tople vode

1 pakiranje Gala pilećih hrenovki
150 g graška
150 g mrkve
200 g kukuruza u zrnu
1 kiselo vrhnje
150 g majoneze
1/2 žličice soli
bosiljak
peršin
mljeveni papar