Lovačka večera

Lovačka večera

1 osoba

Pogledan 15071 puta

Ispiši Podijeli na Facebook

Priprema

Na ulju prepržimo sitno sjeckani luk uz dodatak soli (da luk prije omekša) i sitno sjeckani češnjak. Kada luk malo uvene, dodamo narezano kiselo zelje i polako pirjamo cca 30 minuta podlijevajući vodom. Krumpir ogulimo, narežemo na kocke, stavimo u posoljenu hladnu vodu, skuhamo i odmah procijedimo da ne popije previše vode. Gavrilović Kranjsku kobasicu zarežemo kratkim rezovima po cijeloj dužini i ispržimo na ulju uz često okretanje, a narezanu Gavrilović Pečenu mesnatu slaninu zarežemo do kože i ispržimo na ulju uz jedno okretanje. Na tanjur složimo kuhani krumpir, pirjano kiselo zelje, kranjsku kobasicu i pečenu mesnatu slaninu te dekoriramo listom peršina, origanom i crvenom paprikom.

Sastojci

Gavrilović Kranjske kobasice 100 g
Mesnata pečena slanina 120 g
Krumpir 150 g
Kiselo zelje 120 g
Luk 30 g
Češnjak 5 g
Ulje 30 ml
Sol 3 g
Papar 1 g
Peršin list 2 g
Origano 2 g
Crvena paprika 5 g